Matveien 2025
Onsdag 27 august
09:00 - 14:00
Sted
Lier Kulturscene og Svensefjøset, Heggveien 4/5 Pris
Pris 1 490,00
Påmelding
Påmeldingsfrist: 20. august 2025
Matveien 2025
Kjøtt i laboratorium, bønder i byen og behovet for en ny matpolitikk. Fremtiden er både metallisk og grønn! I august samles igjen regionen til Matveien, denne gang med teknologi og trygghet som stikkord.
Christopher Sjuve – kokk, matredaktør, programleder, forfatter, bærekraftsrådgiver og nyslått liung kommer. Han snakker om matsikkerhet «fra kålrot til helårsproduksjon». I år får du også en skoletime i «Forvaltning av matjord» fra Politikerskolen og Nikolai Winge. Juristen og akademikeren brenner for plan- og bygningsrett i alle kanaler og har mottatt H. M. Kongens gullmedalje for sin doktorgrad. Her bør alle folkevalgte kjenne sin besøkelsestid!
Tech-guru Audun Wickstrand Iversen kommer med sitt postkort fra fremtiden. Der er finnes løsningen på fremtidens matproduksjon i lyspærer, i en sky av tjenester og ståltanker.
Malin Bruset og kollegene i GroGro har hevet standarden på ferdiglaget mat til barn og utfordrer de store matprodusentene fra kjøkkenbordet på Lierskogen.
Vi har hatt eggeskandaler og laksedebatt. Vi er mer bevisste på hva vi putter i vår egen munn enn hva vi gir dyrene våre. Liers egne Sissel Rønning har fått et viktig oppdrag fra regjeringen. Som spesialrådgiver i Forskningsrådet skal hun stimulere til innovasjon og øke andelen bærekraftig fôr i Norge.
Beste inspirator, kokk og gründer Pål Medhus (Høve Støtt) setter tonen for dagen og loser oss gjennom.
Som seg hør og bør på en matkonferanse spiller lunsjen en hovedrolle. Den settes sammen av råvarer regionens egne hager og jorder. Det er Svensefjøsets egen stjernekokk Ivan Hame som komponerer den.
Programmet oppdateres etter hvert. Hold av dato og kjøp din billett allerede nå!
Lier kommune er vertskap for Matveien, som arrangeres med støtte fra lokale og regionale samarbeidspartnere.
Deltakere
NÆRINGSFORENINGEN I DRAMMENSREGIONEN CHAMBER OF COMMERCE
Herborg Maria Børve Rasmussen
Rune Kjølstad
Karianne Braathen
SVENSSON NØKLEBY ADVOKATFIRMA ANS
Amalie Amundsen
Ellen Christina Xylander Skaug
LIER KOMMUNE
Kjartan Askim
MILJØPARTIET DE GRØNNE LIER
Janicke Karin Solheim
Osmund Espedal Handelsgartneri AS
Formue Norge AS
Sverre Klemetsdal
Øvre Eiker Kommune
DNB Bank ASA
Malin Willassen
Beate Bjerke
Drammen Kommune
Berit Bakkane
Bærum kommune
Gudbrand Teigen
Drammen Senterparti
Simon S. Nordanger
Asker kommune
Mari Ugland Grønstøl
Eirill Olafsen Steen
Allegro Kommunikasjon AS
Lier kommunestyre
Unni Helno
Drammen Venstre
Drammen kommune
Dag Aanensen
Servicegrossisten Øst
Sara Herregården
Klima & Kulturformidling
Inger Grimm
Partiet Sentrum Drammen
Pol25 - Buskerud fylkeskommunen - arbeiderpartiet
Ståle Versland
Andre deltakere
Frode Falk
Turid Solberg Thomassen