Det burde du. Da samles fagfolk, folkevalgte og andre interesserte til en tettpakket og ikke minst smakfull dag på Store Gilhus gård der vi snakker om noe av det aller viktigste: Mathelse, matsikkerhet og mat som næring.
Liers ordfører Kjetil Kivle åpner konferansen sammen med ordførerne i Matveiens nye partner-kommuner: Drammen, Holmestrand og Øvre Eiker.
På programmet står foreløpig:
- Anders Hørthe, Syllings og Norges fremste produsent av økologiske salater og grønnsaker snakker om jordhelse og matkvalitet.
- Dordi Lerum, norsketarianer, student og Sp-politiker rapporterer fra sitt prosjekt som går ut på å bare spise og drikke norsk-produserte produkter.
- Heidi Bjerkan, Credo-gründer og Jon Fredrik Skauge, smørekspert fra Fannrem gård, forteller hvorfor de brenner for å bevare norske mathåndverkstradisjoner.
- ASKO, Norges største distributør av varer, forteller om logistikk og forsyning på helt nye måter.
- Aass bryggeri, Norges eldste bryggeri har lange tradisjoner for innovasjon og produserer kortreist kvalitetsøl i tett samarbeid med landbruket. Bryggeriet mener forbrukerne bør få vite hvor ølet deres er brygget og tappet.
- Konkurransetilsynets Erlend Smedsdal forteller om betydningen av konkurranse i verdikjeden for mat.
- Robert Mood, tidligere president i Norges Røde Kors og generalløytnant i Forsvaret, kommer og mener beredskap begynner i åkeren
- Jeannette Platou, programleder i NRK, vil lede samtalen med Heidi Bjerkan og Jon Fredrik Skaug
- Petter Haas Brukbakk, administrerende direktør NHO Mat og Drikke, presenterer tiltak og virkemiddelbruk for å redusere matsvinn
- Eirik Fure, leder godskunder Bane NOR, vil gi oss et innblikk i transport av mat på skinner
Sist, men ikke minst, får du regionens deiligste og mest kortreiste lunsj! Denne gang blir det lunsj med Michelinstjerne-støv. I år er det kokk og ærespresident i Bocuse d’Or, Heidi Bjerkan, som skal komponere måltidet med det beste lokalt landbruk kan by på.
Huk av dagen i kalenderen. Melder du deg på før 1. juni, får du early-bird-rabatt og betaler kun 950 kroner for hele gildet. Fra 1. juni øker prisen til 1250 kroner.
Flere spennende mat-stemmer kommer på plass før sommeren. Følg med på denne siden!
