Matveien 2024

Onsdag 28 august

08:45 - 15:30

Sted

Store Gilhus Gård, Gilhusveien 6, Lier

Pris

Pris 1 250,00

Inkluderer servering hele dagen.

Påmelding

Påmeldingsfrist: 23. august 2024

Legg til i kalender

Meld meg på

Matveien 2024

Tar du Matveien til Lier i august?

Det burde du. Da samles fagfolk, folkevalgte og andre interesserte til en tettpakket og ikke minst smakfull dag på Store Gilhus gård der vi snakker om noe av det aller viktigste: Mathelse, matsikkerhet og mat som næring.

Huk av dagen i kalenderen, og sikre deg billett allerede nå!

På programmet

Åpning ved ordførerne

Liers ordfører Kjetil Kivle åpner konferansen sammen med ordførerne i Matveiens nye partner-kommuner: Drammen, Holmestrand og Øvre Eiker.

Jeannette Platou

Jeannette Platou, programleder i NRK, vil lede en samtale med Heidi Bjerkan, Credo-gründer og Jon Fredrik Skauge, smørekspert fra Fannrem gård, om hvorfor de brenner for å bevare norske mathåndverkstradisjoner.
Foto: Matthis Kleeb

Eirik Fure

Leder av godskunder Bane NOR, vil gi oss et innblikk i transport av mat på skinner.

Robert Mood

Tidligere president i Norges Røde Kors og generalløytnant i Forsvaret, kommer og mener beredskap begynner i åkeren.
Foto: Cappelen

Anders Hørthe

Syllings og Norges fremste produsent av økologiske salater og grønnsaker snakker om produktkvalitet og plantehelse, med jordpleie og jordhelse som virkemiddel.

Dordi Lerum

Norsketarianer, student og Sp-politiker rapporterer fra sitt prosjekt som går ut på å bare spise og drikke norsk-produserte produkter.

Knut-Andreas Kran

ASKO, Norges største distributør av varer, forteller om logistikk og forsyning på helt nye måter.

Lauritz Aass

Norges eldste bryggeri har lange tradisjoner for innovasjon og produserer kortreist kvalitetsøl i tett samarbeid med landbruket. Aass bryggeri mener forbrukerne bør få vite hvor ølet deres er brygget og tappet.

Erlend Smedsdal

Konkurransetilsynets Erlend Smedsdal forteller om betydningen av konkurranse i verdikjeden for mat.

Antony Cornillon

Strategisk innkjøper i Mills, med ansvar for frukt og grønnsaker, vil snakke om hvordan Mills samarbeider med lokale bønder.

Helge Steingrim

Nydriver på Egge gård forteller hvordan de jobber for å teste ut nye metoder. Egge gård har fortsetter å sanke priser i inn- og utland for sine cidere og viner.

Egil Hoen

Bondelaget

Petter Haas Brubakk

NHO

Brubakk ledet matsvinnutvalget, som avgav sin rapport til klima- og miljøministeren og landbruks- og matministeren tidlig i januar 2024. Hva skal til for at målet om halvering av matsvinnet i Norge innen 2030 blir nådd?

Lunsj med Michelinstøv!

Sist, men ikke minst, får du regionens deiligste og mest kortreiste lunsj! Denne gang blir det lunsj med Michelinstjerne-støv. I år er det kokk og ærespresident i Bocuse d’Or, Heidi Bjerkan, som skal komponere måltidet med det beste lokalt landbruk kan by på.

Lad opp til Matveien 2024

Du kan lade opp til årets Matveien med å høre intervju med Heidi Bjerkan på NRK Drivkraft i denne linken.

...eller se og høre innleggene fra fjorårets Matveien her:

Har du spørsmål knyttet til Matveien? Ta kontakt med prosjektleder Inger Grimm, inger.grimm@outlook.com.

Lier kommune er vertskap for Matveien, som arrangeres med støtte fra lokale og regionale samarbeidspartnere.

Logoer til Matveien