Onsdag 28. september
10:00 - 15:00
Nationaltheatret konferansesenter / digitalt
Ordinær pris 3 750,00
Medlemspris 3 000,00
På Arendalsuka var det mange innspill om blant annet matsvinn og bærekrafts arbeidet som gjøres i mat- og drikkeindustrien.
På temadagen 28. september vil alt fra det store bildet til eksempler på noen som jobber godt, hvordan vi kan tenke nytt og ikke minst hvilke politiske virkemidler din bedrift kan benytte seg av i arbeidet med det grønne skiftet.
Program
10:05
MATSVINN - DET STORE BILDET
10:30
RETT BESTILLING LEVERT TIL RETT TID
11:00
BLI KJENT MED iNOBOx
11:30
LUNSJ
12:30
HVORDAN JOBBER MILLS MED MATSVINN OG HVILKET GRØNT FOKUS ER VIKTIGST NÅ?
13:00
GRØNNE EMBALLASJEPROSJKETER I NORTURA
13:30
PAUSE
13:45
HVILKE POLITISKE VIRKEMIDLER HAR VI?
14:15
RETHINK FOOD
Foredragsholder
Aina Stensgård
Hun koordinerer forskningsområdet «matsvinn» og har jobbet med å kartlegge mengdene og sammensetningen av matet vi kaster i Norge samt årsakene til at matsvinnet oppstår og hva vi kan gjøre for å kaste mindre mat.
Hun sitter også i ekspertgruppen for «food waste monitoring» som en del av EUs plattform for matsvinn.
Hun koordinerer forskningsområdet «matsvinn» og har jobbet med å kartlegge mengdene og sammensetningen av matet vi kaster i Norge samt årsakene til at matsvinnet oppstår og hva vi kan gjøre for å kaste mindre mat.
Hun sitter også i ekspertgruppen for «food waste monitoring» som en del av EUs plattform for matsvinn.
Anne Hagerup Heggdal
Ola Hedstein
Hedstein har master husdyrvitenskap fra NMBU. I hele 17 år jobbet han for Gilde med mattrygghet, kvalitetssikring, krisehåndtering og som direktør for matpolitikk.
Som spesialrådgiver for Landbruks og matdepartementet arbeidet Hedstein med prosjekter innen sporbarhet og matmakt. I et år jobbet han som direktør for Stiftelsen Norsk Mat, før han fikk tilbud om «drømmejobben».
De siste åtte årene har han ledet organisasjonen Norsk Landbrukssamvirke fra å være en intern innrettet organisasjon til å bli en synlig interesseorganisasjon. I dag er han gründer og grunnlegger av en ny type bedrift. Sammen med medgründer Siv Heimdal har han starte en påvirkningsbedrift for bærekraftig matproduksjon!
Hedstein har master husdyrvitenskap fra NMBU. I hele 17 år jobbet han for Gilde med mattrygghet, kvalitetssikring, krisehåndtering og som direktør for matpolitikk.
Som spesialrådgiver for Landbruks og matdepartementet arbeidet Hedstein med prosjekter innen sporbarhet og matmakt. I et år jobbet han som direktør for Stiftelsen Norsk Mat, før han fikk tilbud om «drømmejobben».
De siste åtte årene har han ledet organisasjonen Norsk Landbrukssamvirke fra å være en intern innrettet organisasjon til å bli en synlig interesseorganisasjon. I dag er han gründer og grunnlegger av en ny type bedrift. Sammen med medgründer Siv Heimdal har han starte en påvirkningsbedrift for bærekraftig matproduksjon!