Hva skjer når to av Sørlandets mest dedikerte matentreprenører slår sine krefter sammen?
Onsdag 06. mai
08:15
Sted
| Uglandstua, UiA Grimstad, Jon Lilletunsvei 9. |
Pris
| Gratis |
Svineknoker, grillings og baluba?
De er blant ildsjelene som for alvor har satt Sørlandet på det norske matkartet. Med kompromissløs lidenskap for faget, menneskene og opplevelsene de skaper, bygger de ikke bare virksomheter – de bygger kultur.
Den ene lever og ånder for «fine dining»og edle dråper, brenner for helhetlige opplevelser og møteplasser som løfter lokalsamfunnet – med en kvalitet som trekker gjester langt utover regionens grenser.
Den andre har redefinert hva et supermarked kan være, tatt av på Tiktok/ sosiale medier og er jfr Jørn Hoel verdens sprekeste pølsemaker og slakter. Med en kompromissløs tilnærming til råvarer, egenproduksjon og kundeopplevelse har han gjort butikken sin til noe langt mer enn dagligvare – og skapt en av landets mest omtalte matsuksesser.
Hva skjer når to av Sørlandets mest dedikerte matentreprenører slår sine krefter sammen?
Svaret får du når Hans Petter Klemmetsen fra Smag & Behag og Tore Solstad fra Eurospar på Brokelandsheia gir oss en forrykende start på dagen til inspirasjon inn i Sørlandssommeren som forhåpentlig byr på maasse godt grillvær og herlige nytelser fra sjø og land.
PROGRAM
Kl 8.15 Kaffe/ mingling
Kl 8. 30 Dagens inspirasjonstemaer og dialog
Slutt ca 9.30.
Horisont er et samarbeid mellom J.B. Ugland Eiendom, UiA og Grimstad Næringsforening. Arrangeres andre onsdag i måneden kl 08.15 i Amfiet, 1 etg. på UiA Campus Grimstad.
Del på sosiale medier
