DIGITAL TEMADAG MATKASTELOVEN OG MATSVINN

DIGITAL TEMADAG MATKASTELOVEN OG MATSVINN
Onsdag 26. mars
10:00 - 15:00
Pris
Medlemspris 2 850 kr
Ordinær pris 3 850 kr
Calendar Legg til i kalender
Påmeldingsfristen er utløpt

DIGITAL TEMADAG MATKASTELOVEN OG MATSVINN

Alle er enige om at vi må kaste mindre mat. Hvordan sette det ut i praksis?

Kan vi selge restene, gjenbruke i egne produkter eller unngå at det blir rester i utgangspunktet?

På denne dagen får du lære om nye krav og regelverk som bransjen vår vil møte de kommende årene. Du vil også få høre om hjelpsomme verktøy og mestringsstrategier. Og ikke minst får du se konkrete eksempler på hvordan andre i bransjen har gjort tiltak for å redusere svinnet!

Velkommen til en nyttig, lærerik og matreddende digitaldag!
Program for dagen
10:05 - 10:35

Matkasteloven – hvilke konsekvenser vil den kunne få for næringsmiddelindustrien?

Administrerende Direktør, Petter Haas Brubakk i NHO Mat og Drikke
10:35 - 11:05

Norske forbrukere og matsvinn – Status, utvikling og årsaker fra siste kartleggingsrapport

NORSUS – Forsker Aina Elstad Stensgård
 
11:05 - 11:15

PAUSE

11:15 - 11:45

Kan nudging som metodikk gi matsvinnreduksjonen i husholdningene?

Anne Marie Schrøder, kommunikasjonssjef i Matvett
11:45 - 12:30

LUNSJ

12:30 - 13:00

Hvordan hjelpe forbrukerne til å ikke kaste mat? Siste nytt fra forskningen på atferdsendring og matsvinn

NORSUS – Forsker Aina Elstad Stensgård
13:00 - 13:30

Matsvinn og innovasjon, fra et marked- og forbrukerperspektiv

Merkevaresjef Anita Holthe, Grilstad AS
13:30 - 13:45

PAUSE

13:45 - 14:15

Hvordan emballering sikrer holdbarhet som matsvinnforebyggende tiltak

Anlaug Ådland Hansen, Seniorforsker PhD, Nofima
14:15 - 14:45

Ny ISO-standard på vei innenfor matsvinn. ISO/CD 20001.2: Food loss and waste management system

Lone Hansen, Bureau Veritas
14:45 - 15:00

OPPSUMMERING