TEMADAG: KVALITESTLEDERE OG MATTRYGGHET

TEMADAG: KVALITESTLEDERE OG MATTRYGGHET
Mandag 29. april
09:00 - 14:30
Sted
Digitalt: link og kode sendes påmeldte
Pris
Medlemspris 2 850 kr
Ordinær pris 3 850 kr
Calendar Legg til i kalender
Påmeldingsfristen er utløpt

TEMADAG: KVALITESTLEDERE OG MATTRYGGHET

Det å sikre mattrygghet i hverdagen er en stor rolle å fylle, oppgavene kan være utfordrende. Hovedoppgaven er å sørge for at bedriften man jobber i etterlever gjeldende regelverk. Vi setter derfor opp denne Temadagen slik at kvalitetsledere i bransjen får siste nytt om regelverk og gjennom oppdatert informasjon kan sikre mattrygghet på sin arbeidsplass.

Program:
9:00 - 9:05
Velkommen ved TEMA

9:05 - 9:40
Regelverksutvikling røykaromaer - pågående arbeid i EU
Hanne Marit Gran, Mattilsynet

9:45 - 10:15
Hvordan arbeide for å påvirke regelverket som utvikles?
Jonas Landstad Fjeldheim, Mattilsynet

10:15 - 10:30: PAUSE

10:30 - 11:00
Matkontaktmaterialer og Samsvarserklæringer
Eirin Schrøder, Eurofins

11:00 - 11:30
Mattilsynets arbeid med tang og tare til bruk i mat - regelverk og veiledning
Solbjørg Hogstad, Mattilsynet

11:30 - 12.15: LUNSJ

12:15 - 12:45
Kjemiske farer i mat
Hege Bjørnbakk, ALS

12:45 - 13:15
Listeria: forebygging ved hjelp av rengjøring og desinfisering i produksjonsanlegg
Solveig Langsrud, Nofima

13:15 - 13:30: PAUSE

13:30 - 14:00
FSSC22000, v6.0 implementeres.
Hva skulle vært på plass fra 1. april 2024?
Christel Esjørnsson, Intertek

14:00 - 14:30
Spørsmål og diskusjoner
Vi bruker nå Sli.do - her er det enkelt å komme med spørsmål (skriftlig) til foredragsholder og deltagerne kan ha diskusjoner seg imellom gjennom hele dagen.

Merk: det kan bli endringer i programmet.